Ξεκινάμε την ημερήσια εκδρομή μας από Χανιά, νωρίς το πρωί  με πρώτη ενδιάμεση στάση στο χωριό Φόδελε ! Διάσημο  για τα πορτοκάλια του, είναι ένα πανέμορφο χωριό που βρίσκεται στα σύνορα σχεδόν του νομού Ηρακλείου με το νομό Ρεθύμνης, στο μέσο κοιλάδας, κατάφυτης από πορτοκαλεώνες!Αφού  απολαύσουμε τον πρώτο καφέ της ημέρας στη  συνέχεια μέσα από μια άγριας ομορφιάς ορεινή  διαδρομή θα επισκεφτούμε τον Αγιο Θωμά, Το  χωριό με τα εξαιρετικά δείγματα λαξευτής αρχιτεκτονικής από  τα πανάρχαια χρόνια!  Στον  Αγιο Θωμά, συναντάμε Μινωικά πατητήρια, λαξευτούς ρωμαϊκούς τάφους και σπηλαιώδεις ναούς,  τα οποία  σε συνδυασμό με τους εντυπωσιακούς βράχους, τις φυσικές σπηλιές, τις Βυζαντινές Εκκλησίες και το καταπράσινο περιβάλλον συνθέτουν ένα σκηνικό μοναδικό στην Κρήτη. Αναχωρούμε για την Λίμνη Ζαρού! Η λίμνη πριν το 1987 ήταν ένας μικρός υδροβιότοπος ο οποίος σχηματιζόταν από τον κρατήρα της πηγής Βοτόμου. Την σημερινή της μορφή την πήρε το 1987, όταν η Δασική Υπηρεσία ανέπλασε την περιοχή και δημιούργησε μια τεχνητή λίμνη όπου συγκρατούνται τα νερά της πηγής. Η βόλτα γύρω από την λίμνη είναι πολύ σύντομη και αξίζει, καθώς οι όχθες τις είναι πνιγμένες στο πράσινο και στα πλατάνια. Στην συνέχεια θα απολαύσουμε το μεσημεριανό γεύμα (έξοδα ατομικά) σε ταβέρνα στην λίμνη Ζαρού. Αργά το απόγευμα επιστροφή στα Χανιά!