Πρωινό σε πλούσιο μπουφέ και αναχώρηση για το λιμάνι Μανδράκι στην καρδιά της πόλης της Ρόδου οπου το καράβι μας αναχωρεί στις 8:55. Μόλις βγούμε στην ανοιχτή θάλασσα, αφήνοντας πίσω μας το Ενυδρείο της Ρόδου, σαλπάρουμε για τον Πανορμίτη , έναν κλειστό φυσικό κώνο στο νοτιοδυτικό άκρο του νησιού, όπου μπορεί κανείς να θαυμάσει το επιβλητικό καμπαναριό του μοναστηριού. Είναι το σημαντικότερο μοναστήρι των Δωδεκανήσων μετά αυτό του Αγίου Ιωάννη στο νησί της Πάτμου. Η εκκλησία χτίστηκε τον 18ο αιώνα. Το εσωτερικό του είναι διακοσμημένο με αξιοσημείωτες τοιχογραφίες, βυζαντινές ζωγραφιές, ξυλόγλυπτο τέμπλο και την εντυπωσιακή εικόνα του Αρχαγγέλου Μιχαήλ με τα τάματα των πιστών. Ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να επισκεφθεί το Λαογραφικό και Εκκλησιαστικό μουσείο του μοναστηριού. Η επίσκεψή μας διαρκεί μία ώρα.

Στη συνέχεια, θα πλεύσουμε για 40 λεπτά κατά μήκος των ανατολικών ακτών της Σύμης για να φτάσουμε στο βόρειο τμήμα του νησιού, την πόλη της Σύμης. Κατά τη διάρκεια της ιστιοπλοΐας μας, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δουν από κοντά την ποικιλία των μαγευτικών παραλιών του νησιού και την παραλία του Αγίου Γεωργίου , μια από τις πιο εντυπωσιακές σε ολόκληρο τον κόσμο.

Eκει θα έχετε την ευκαιρία να φωτογραφίσετε τα κρυστάλλινα, σμαραγδένια νερά του Αγίου Γεωργίου, που περιβάλλονται από μαγευτικούς λόφους ύψους 300 μέτρων. Στη συνέχεια, ορισμένες ημέρες της εβδομάδας, επισκεπτόμαστε τον εκπληκτικό κόλπο του Νημποριού για μια αναζωογονητική στάση 30 λεπτών για κολύμπι.

Λίγα λεπτά αργότερα, αφήνοντας πίσω τους τη μοίρα του Νύμου, μας περιμένει η μαγευτική θέα της πόλης της Σύμης , η οποία μοιάζει με πραγματικό πίνακα ζωγραφικής. Γύρω από το φυσικό λιμάνι, που μοιάζει με πέταλο, βρίσκονται τα παραδοσιακά, πολύχρωμα σπίτια, τα οποία είναι χτισμένα αμφιθεατρικά πάνω στα βράχια.

Η ώρα άφιξης στην πόλη της Σύμης είναι γύρω στις 12:30 οπου θα έχουμε αρκετό ελεύθερο χρόνο (περίπου 3,5 ώρες ) για να γνωρίσετε την πόλη, να περπατήσετε στα στενά, γραφικά δρομάκια και στην Καλή Στράτα, η οποία συνδέει τα δύο χωριά της πόλης. Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε μια από τις πολυάριθμες γραφικές ταβέρνες, με υπέροχη θέα στη θάλασσα, όπου σερβίρεται μια από τις τοπικές σπεσιαλιτέ, η περίφημη «γαρίδα πιθήκου», η οποία ψαρεύεται αποκλειστικά στο νησί. 

Αναχωρούμε από τη Σύμη περίπου στις 16:00 και μετά από ένα γρήγορο και ευχάριστο ταξίδι κατά μήκος των τουρκικών ακτών, επιστρέφουμε στη Ρόδο στις 17:40. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού μπορείτε να απολαύσετε τη θέα και το θαλασσινό αεράκι στα ευρύχωρα, σκεπασμένα ή ακάλυπτα, ανοιχτά καταστρώματα, να κάνετε ηλιοθεραπεία ή να χαλαρώσετε στα πλήρως κλιματιζόμενα σαλόνια του πλοίου.